In het hoogseizoen van januari tot april (dan is het zomer in Zuid-Afrika) wordt rooibos met een kapmes gekapt. De als takkenbossen opgebonden thee wordt op de 'theebaan' machinaal in stukjes gesneden, op een stenen vloer uitgespreid en nat gemaakt waarna het fermenteren in de zon kan beginnen. Na ongeveer twee dagen (het proces wordt nauwkeurig bewaakt) is de roodbruin gekleurde thee klaar voor verpakking. Puurder kan het niet. De Rooibos thee is in de Wereldwinkel te koop in drie verschillende smaken namelijk Rooibos gewoon, Rooibos spicy orange en Rooibos earl grey.
U vindt de Wereldwinkel Goeree-Overflakkee op het Spuiplein (achter d'n Diek) in Middelharnis. Open op woensdag- en donderdagmiddag van 13:00 uur tot 17:00 uur, op vrijdag van 10:00 uur tot 18:00 uur, en op zaterdag van 10:00 uur tot 17:00 uur.
