Elke dag worden de asperges 's morgens vroeg gesneden. De oogst van de Asperges is handwerk. Als de asperges minimaal 20 cm zijn worden ze geoogst door ze gelijk aan het maaiveld af te snijden. Afhankelijk van de groeisnelheid moeten er 1 maal per dag asperges geoogst worden, bij elke asperge moet ingeschat worden of hij lang genoeg is. De Asperges worden op een lengte van 22 cm afgesneden en dan op de Aspergeboerderij gewassen, gesorteerd en voor gebruik gereed gemaakt.
Advertorial: Ze zijn er weer bij Aspergeboerderij Herkingen
Advertorial
Dit jaar dan enkele weken later dan gemiddeld, maar ze zijn er weer, de groene asperges. Een fantastische smaakbeleving uit de natuur. En de smaak maakt het wachten waard. Sinds 1988 groeien er op de Flakkeese bodem Groene Asperges. In Herkingen aan de Peuterdijk liggen de percelen waarop eind april tot eind juni de groene asperge groeien.
De verse groene asperges zijn op maandag t/m zaterdag van 9:00 tot 18:30 uur verkrijgbaar bij de Aspergeboerderij van fam. Lies en Beijke van der Velde in Herkingen. Peuterdijk 59, tel. 0187-669317.
Kijk voor meer informatie op www.aspergeboerderij.com.
Was dit artikel nuttig?
Bedankt voor je reactie.Lees ook
Wielrenner overleden na onwelwording bij Den Bommel
vrijdag 7 augustus
Beach CleanUp Tour strijkt neer in Kwade Hoek, maar lokale opruimers zijn kritisch
vrijdag 7 augustus
Terwijl Nederland snakt naar water, sproeit Eric 60.000 liter per uur over zijn akker
vrijdag 7 augustus
Politie zoekt daders van bankhelpdeskfraude in Sommelsdijk
vrijdag 7 augustus
Eigen bijdrage Wmo-regiotaxi stijgt met ruim 50 procent
vrijdag 7 augustus
Werkzaamheden aan Duivenwaardsedijk bij Dirksland
vrijdag 7 augustus
Natuurbrand in duingebied Ouddorp na grootschalige inzet onder controle
donderdag 6 augustus
Politiek op donderdag: funderingsschade
donderdag 6 augustus